吉打华人老板Tony Lim创办的BananaBro，一年营收接近RM7000万！

吉打华人老板Tony Lim创办的BananaBro，一年营收接近RM7000万！ 在马来西亚，一家名为 BananaBro 的 Halal 印度香蕉叶餐厅品牌，仅仅五年时间，就从一个小店成长为营收接近 RM7000万的快餐连锁。 这个品牌的成长故事，不只是餐饮商业的成功，也折射出文化融合与市场洞察带来的机会。 创办人的起点：从物流到餐饮转型 创办人 Tony Lim 出身于吉打（Kedah），家族经营物流公司 EH Utara Holdings。 毕业后，他曾接触家里的货运 /卡车业务，但看到物流业需大量赊账与复杂应收应付制度，他希望能找到现金流更清晰、压力更低的生意模式。 在他妹妹回国与烘焙兴趣的推动下，Tony 注目到饮品与食品行业的机遇。 他先后代理 Chatime 在柬埔寨展开特许经营，然后又带入 Boat Noodle 等品牌经验，为他后来创办自己的餐饮品牌积累不少实战经验。 2017年发现“香蕉叶饭”的市场空缺 2017 年，Tony Lim 看见一个市场空缺：香蕉叶饭（banana leaf rice）在吉隆坡及八打灵再也不仅是印度南部或马来西亚某些地区的特色，而是可以做得更“普遍化”、更 Halal、更大众接受。 于是他在 2018 年创立 BananaBro，致力于将 Halal 的印度南部菜带给更宽广的顾客群。 他们选择购物广场/高人流地点开店，强调用餐环境干净、服务快速、菜单标准统一。 最初在 Berjaya Times Square 的第一家店面开业表现偏低，仅达预期的 30%，但第二间店在 Setia Alam 的商铺便取得良好成绩，这让他们意识地点与组合定位非常关键。 全马拥有30多家门店！ 到 2023 年，BananaBro […]...