两儿子“守不住”江山，79岁老干妈创办人陶华碧一出山，公司营业额反弹30%！

两儿子“守不住”江山，79岁老干妈创办人陶华碧一出山，公司营业额反弹30%！ 当外界以为“老干妈”已走下神坛，这位国民辣酱背后的灵魂人物，却用最直接的方式证明：有些江山，真的只能她来守。 在两名儿子接手经营后业绩持续下滑之际，79岁的创办人陶华碧选择重新出山。短短几年内，老干妈销售额强势反弹，2024年营业额接近54亿元人民币，较低谷时期回升约30%，几乎重返巅峰。 这不仅是一场企业翻身仗，更是一堂关于家族接班、品牌初心与产品力的现实教材。 2014年，67岁的陶华碧选择退居幕后 老干妈曾是中国食品界最稳的存在之一。 不上市、不融资、不贷款，靠一瓶瓶辣椒酱卖到全国、卖到海外，是无数华人家庭厨房里的“常驻嘉宾”。 2014年，67岁的陶华碧选择退居幕后，将公司交由两名儿子打理： 长子李贵山负责市场与对外投资 次子李妙行负责生产与内部管理 表面看，这是一次顺理成章的家族传承，但真正的考验才刚开始。 接班后，老干妈最致命的变化只有一个字：“变” 为了减少成本 改用便宜辣椒 为了压缩成本，管理层决定更换核心原料，将贵州本地辣椒改为外省辣椒。 在财务表上，这或许是“优化结构”；但在消费者舌头上，却是完全不同的一瓶酱。 老干妈的核心竞争力，从来不是广告、不是包装，而是几十年如一日的味道。 当“老味道”不再，老顾客最先离场。 与此同时，新兴辣酱品牌迅速崛起，更年轻、更会营销，直接瓜分市场。 老干妈第一次，显得“老了”。 家族投资失利，品牌被牵连 更雪上加霜的是，长子李贵山在地产等领域的跨界投资接连失利，项目烂尾、纠纷不断，甚至一度被限制高消费。 虽然这些问题与辣酱业务无直接关系，但在公众认知中，“老干妈”与家族高度绑定，负面消息难免冲击品牌形象。 销量下滑、口碑动摇，老干妈走到了一个关键路口。 79岁重新披甲上阵：做了关键3件事 2019年，陶华碧做出一个令外界意外、却又不意外的决定——亲自回归管理层。 她上任后的第一件事，并不是重做营销，而是回到最原始、也最关键的地方： ???? 恢复使用贵州辣椒 ???? 严格把关味道与品质 ???? 不达标的产品，直接销毁 据披露，公司曾一次性销毁近500吨不符合标准的产品。 在许多企业看来这是“成本灾难”，但在陶华碧眼里，这是底线。 她的逻辑很简单： “食品这行，骗不了人。味道不对，卖再多广告都没用。” 不追直播、不玩资本，只做一件事：把酱做好 在直播带货、网红营销风靡的年代，老干妈几乎“反潮流”而行。 不砸重金搞直播，继续深耕线下渠道，把钱花在原料和生产上。 结果证明，这条“慢路”反而走得稳。 2024年，老干妈全年销售额约53.9亿元人民币，较此前低谷时期反弹约30%，与历史最高纪录几乎持平，再次稳坐中国辣椒酱市场龙头位置。 从街边小摊到辣酱女王，她最懂“底层逻辑” 陶华碧不是学院派企业家。 她早年在贵阳街头卖凉粉、凉面，辣酱只是免费配菜，却因味道太好被客人追着买。 没有资金、没有技术，她靠的是： 不偷工减料 不占小便宜 赚慢钱、赚干净钱 “老干妈”这个名字，本身就来自顾客对她的称呼。 也正因为出身草根，她比任何人都清楚：消费者永远比报表重要。 企业回来了，但接班问题仍未解决 不可否认的是，老干妈这次翻身，很大程度上仍靠陶华碧本人。 但现实也很清楚——她已经79岁。 两个儿子是否真正理解母亲的经营哲学？ […]...